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清炒苋菜的做法步骤

1.苋菜适量。

2.洗净切四指段。

3.锅内适量油烧热，蒜片，花椒，八角(可不放)炒香。

4.苋菜放入大火翻炒两下，半勺开水。

5.适量盐鸡精调味。

6.翻炒均匀关火盛盘。

7.成品。

8.成品。